知识点

教师活动

学生活动

一、细胞膜的制备

体验制备细胞膜的方法：

①为什么选择动物细胞？

②为什么选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？

③怎样才能获得细胞膜？

①因为动物细胞没有_________________。

②因为哺乳动物成熟的红细胞中没有___________

和____________。

③把细胞放在_____中，由于细胞内物质有一定浓度，水会进入细胞，把细胞涨破。

（若实验在试管内进行，要获得较纯的细胞膜可以借助_________法）

二、细胞膜的成分

阅读、分析：

资料1：1885年，奥弗顿在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分缓慢。

2、实验：物质对细胞膜的通透性

问题：①实验的现象是什么？

②可提出了什么假说？

[设疑] 正是有了实验观察，科学家才有了严谨的推理和大胆的想像。膜是由脂质组成的这一假说在19世纪被提出。假说是否还需要进一步的实验和观察来验证和完善？

资料2：细胞膜提取分离和成分分析

时间：20世纪初

实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。

①实验的现象是

②可提出了什么假说？

需要

1.根据相似相溶原理，说明细胞膜上含有什么物质？

2. 说明细胞膜上含有什么物质？

三、细胞膜的结构

小结：

1、细胞膜的成分有哪些？

2、细胞膜的功能主要和哪种成分有关？

1、细胞膜主要由__________和___________组成，此外，还有少量的_____________。其中在组成细胞膜的脂质中，___________ 最丰富。

2、功能越复杂的细胞膜，___________的种类和数量越多。

细胞膜中的化学成分是怎样有机结合构成细胞膜的呢?其中涉及到细胞膜中磷脂的排列方式和蛋白质的排列方式及模型的建构。

阅读.分析

资料：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。

问题：①实验的现象是什么？

②实验结论是什么？

③细胞膜中的脂质为什么会排列为连续的两层呢？

细胞膜的亚显微结构模型

小结：

①生物膜的基本支架是什么？

②蛋白质分子有哪几种存在形态？

①、实验的现象是：

②、实验结论是：

1.基本骨架：

2.蛋白质分子：

3.糖蛋白：

四、细胞膜的结构特点

.阅读课本P36页“积极思维”中《人鼠细胞融合实验》。

时间：1970年

科学家：弗雷(Frye)和埃迪登(Edidin)

实验：人鼠细胞融合

问题：①实验的现象是什么？

②实验结论是什么？

③例举细胞膜具有流动性？

①实验的现象是：

②实验结论是:

总结：

五、细胞膜的功能

小结：

1、绘制生物膜的概念图

2、绘制细胞膜的亚显微结构示意图

复习回顾蛋白质的功能有哪些？

细胞膜的功能有

1_____________________________________

2                                    

3                                    

六、细胞壁

1、棉、麻的主要成分是什么？_________________

_____________________

2、植物细胞放在清水中为何不会胀破？

______________________

1、细胞壁的主要成分是__________和_________，

作用是____________________________________。

　　　　物质种类

膜的类别

蛋白质

脂质（主要是磷脂）

糖类

变形虫细胞膜

54

42

4

大鼠肝细胞膜

59

35

2.9

人红细胞膜

49

43

8

线粒体内膜

76

24

微量

线粒体外膜

52

48

微量